Huvudrätter - Sida 5
Lammshashlik i brand
Tillaga en autentisk turkisk shish kebab med aromatiskt lammkött på grillen eller barbecuen.
Färsk nötfärs med grönsaker och ris
Nötfärs med grönsaker och ris. En mångsidig bas för kotletter, köttbullar eller fyllda grönsaker. Snabb att tillaga och kan frysas in.
Kycklingbröst med honung och vitlök
Denna läckra kyckling med en utsökt honungsskorpa kan tillagas snabbt och enkelt utan krångel.
Hashbrowns - amerikanska potatispannkakor
Krispiga potatisklyftor med lök och kryddor. Stekta i panna i 5 minuter på varje sida. Den perfekta amerikanska frukosten.
Italiensk ossobuco
Ossobuco är en traditionell lombardisk rätt. Dess namn översätts till "håligt ben", eftersom oxfiléerna som används för att tillaga den innehåller märg. Ossobuco är en sann delikatess som, när den tillagas korrekt, bokstavligen smälter i munnen. En speciell detalj vid servering av denna rätt är att formen på bitarna och "håligt ben" bevaras ända fram till serveringstillfället.
Fisk soljanka
Fisksoja är en otroligt god, aromatisk och mättande soppa som är enkel att tillaga hemma. Det här receptet hjälper dig att skapa en autentisk fisksoja av restaurangkvalitet.
Kycklingstroganoff med svamp
Tillaga denna traditionella ryska rätt med kycklinglår med svamp och gräddfilssås.
Balkar Khychins
Khychiner är en gammal rätt från Kabardino-Balkaria, där det är svårt att föreställa sig en fest utan dessa jästbakade pajer med en saftig fyllning. De bakas hemma, serveras på kaféer och säljs på gatan. Balkariska khychiner skiljer sig från karatjajska khychiner genom att de är tunnare och tillagas i en torr stekpanna snarare än i olja. Khychiner serveras vanligtvis staplade och rikligt smörade. De äts med händerna genom att riva av munsbitsstora bitar.
Bakad zucchini med ris och nötter
Gör dessa läckra bakade zucchini med nötter och serveras med ris i tomatsås. Zucchini är ett utsökt och hälsosamt kostlivsmedel, och zucchini är den möraste och lättlagade sorten. Gör dessa bakade zucchini med nötter och kokt ris blandat med tomatpuré – en perfekt vegetarisk lunch.
Medelhavslinser med ris
Den harmoniska kombinationen av proteiner och kolhydrater i denna rejäla och läckra orientaliska rätt kommer att fylla dig med energi under lång tid.
Kålpannkaka Okonomiyaki
Istället för pannkakor eller äggröra, gör dig själv denna ovanliga, mättande och läckra kålpannkaka med ägg och bacon till frukost.
Kycklingrulle med prosciutto och grönsaker
Gör denna läckra och mättande kycklingrullad inlindad i mör prosciutto-skinka med en fräsch sommarsallad. Prosciutto är en berömd italiensk skinka, rik på magert kött och låg fetthalt. Denna kycklingrullad med svamp och morötter, bakad i denna skinkwrap, är dubbelt god och kalorisnål. Tillsammans med en fräsch sallad blir det en utmärkt hälsosam och proteinrik lunch.
Lata Gefilte Fish
Prova den berömda gefiltefisken – en förenklad version av denna möra och smakrika judiska rätt.
Enkel soljanka
Soljanka är en traditionell rysk rätt känd för sin fylliga, lätt syrliga smak. Vi visar dig hur du gör en enkel soljanka hemma. Vårt recept tar inte mycket tid och gör att även en nybörjare snabbt kan bemästra denna läckra rätt. Den är perfekt för de som har ont om tid. Trots sin enkelhet är soppan lika utsökt som restaurangmat.
Fläskkarré med ben
Fläskkarré med ben, vitlök och senap. Rostad i 1,5 timmar tills den är mör. Saftigt kött med aromatiska kryddor för ett speciellt tillfälle.
Lasagne med béchamelsås
Lasagne är en av de mest berömda rätterna inom italiensk mat, enkel men utsökt. Det första skriftliga receptet på lasagne upptäcktes i ett anonymt manuskript från 1300-talet som hittades nära Neapel. Lasagneliknande lager på lager grytor fyllda med kött och ost var också vanliga i andra kulturer, såsom engelsmän och skandinaver. Modern lasagne görs vanligtvis med sex lager deg.
Ugnsbakade grönsaker i kryddig tomatsås
Prova denna läckra, vackra och hälsosamma sommarrätt, rik på vitaminer och mineraler. Dessa ljusa och smakrika grönsaker kommer inte bara att mätta dig utan också ge dig sommarens glädje och vitalitet. Rostade grönsaker är ett hälsosamt mellanmål, ett tillägg till kokt ris eller till och med som topping på varma smörgåsar.
Stekt kål med ägg på kinesiskt vis
Hönsägg i olika former är en viktig del av det kinesiska köket, och stekt kål med ägg är kanske den minst exotiska av de asiatiska rätterna. Ägg tillsätts också i stuvad och stekt kål i vårt land, särskilt när den används som fyllning i pajer, men i den här rätten pratar vi inte om de vanliga bitarna av kokt ägg; ägget och kålen kombineras mer organiskt, vilket skapar en enhetlig smak, och de österländska såserna förstärker denna smak ännu mer utsökt.
Linser med spenat
Prova en rejäl och smakrik vegetarisk rätt med linser och spenat, rik på fibrer, mineraler och vitaminer. Linser är en baljväxt som är särskilt populär i Asien och rik på fosfor, kalcium, järn, magnesium och B-vitaminer. De är särskilt fördelaktiga för diabetiker, personer med hjärtsjukdomar och personer som är överviktiga. Spenat är lika fördelaktigt. Den subtila smaken av dessa ingredienser kommer till liv när den kombineras med ett urval av klassiska österländska kryddor.
turkisk kål
Det finns inget stavfel i rättens namn – det är vad de kallar den i Turkiet, efter att ha lånat ordet "kapusta" från ryska under de rysk-turkiska krigen. I grund och botten är det en variant av "lata kålrullar", eller en grönsaksgryta med köttfärs. Denna rätt är mycket snabb att tillaga, saftig, aromatisk och kryddig, med en antydan till öst.
Koreansk kycklingmage
Koreansk kycklingmage kan verka som en ganska exotisk rätt, inte bara på grund av deras salta smak utan också för att många människor är försiktiga med slaktbiprodukter. Och de har fel! Kycklingmage innehåller mycket protein, nyttiga vitaminer och mineraler, folat och matsmältningsenzymer. Tillagade med vinäger och kryddor är de utsökta till tillbehör eller som en kall aptitretare.
Grönsaks- och svampcurry med kokosmjölk
Grönsaker, svamp och kryddiga kryddor – en sann symfoni av smaker i orientalisk stil.
Solyanka med rökt kött
Solyanka med rökt kött är en tjock, fyllig och otroligt mättande soppa, med rätta ansedd som en av de mest populära kötträtterna. Vi erbjuder ett solyanka-liknande recept som är otroligt enkelt och snabbt, med den livfulla smaken av rökt kött och den syrliga syrligheten av pickles.
Solyanka med svamp för vintern i en burk
Svampsoljanka för vintern är ett utsökt hemlagat recept som gör att du kan bevara din höstskörd av svamp och grönsaker under hela vintern. Denna soljanka, tillagad i burkar, blir ett utsökt tillskott till vilket vinterbord som helst och fungerar som en god aptitretare eller tillbehör. Detta recept utmärker sig genom sin enkelhet. Om du vill glädja dina nära och kära med läckra vinterrätter har du hittat det perfekta receptet. Vårt recept låter dig snabbt och enkelt tillaga en utsökt soljanka för vintern.
Fläskrevben i löksås
Revbenskött anses vara ett av de mest smakrika och möraste. Fläskrevben utmärker sig genom sin mycket kortare tillagningstid än nöt- eller lammrevben. Att baka dem i folie behåller vätskan i köttet och låter såsen och kryddorna dra in. Denna rätt är perfekt för både ett festbord och en avslappnad sammankomst med vänner.
Kålsolyanka med kött
Att laga en ny, utsökt rätt är alltid spännande. Vi erbjuder ett fantastiskt recept på en mättande lunch eller middag – en utsökt soljanka med kål och kött. Det här receptet är ganska budgetvänligt och kräver inte mycket tid. Färsk kål, i kombination med kött och kryddor, blir en verkligt utsökt rätt!
Soljanka på georgiska
Köttsoja i georgisk stil är inte en traditionell förrätt, utan en sann skatt från det kaukasiska köket. Till skillnad från klassisk rysk soppa är georgisk soja en tjock, smakrik och mycket mättande huvudrätt, perfekt för lunch eller middag. Vi presenterar ett detaljerat recept på georgisk soja med nötkött och en ljus, behaglig eftersmak. Prova att laga vårt recept på köttsoja, och du kommer att bli förälskad i det georgiska köket!
Moskva Soljanka
Moskvas soljanka med surkål är en fyllig, tjock soppa som kombinerar flera typer av kött, inlagda och fermenterade ingredienser, aromatiska rotfrukter och kryddor. Denna köttförrätt är uppskattad för sin livfulla smak, lätta syrlighet och fylliga buljong. Denna soljanka serveras som huvudrätt, eftersom den helt kan ersätta en rejäl lunch.
Solyanka med korv
Vi erbjuder ett recept på soljanka med korv, även känt som "bystil". Vi har förmodligen alla fått denna soljanka lagad av våra mormödrar som barn. Receptet var mycket populärt under sovjettiden på grund av tillgången på ingredienserna som används i soljanka, deras överkomliga pris och enkla tillagning. Och viktigast av allt, det blev alltid utsökt!
Gelémakrill
Mör och sval geléfisk är en underbar aptitretare för alla fester, särskilt på sommaren.
Pommes frites med ost
Prova att göra läckra stekta potatisar med ägg och ost. Det är bättre än pizza!
Kinesisk soppa med funchose och kyckling
Denna enkla, men läckra och aromatiska sommarkycklingsoppa med kinesiska glasnudlar är enkel att göra, även för en nybörjarkock.
Solyanka med svamp i en autoklav
Recepten på soljanka varierar. Vi delar med oss av ett recept på soljanka med svamp, som enkelt kan vinterkonserveras med hjälp av en tryckkokare. Denna hemlagade rätt blir en oumbärlig bas för soppa, ett rejält tillbehör eller en fristående aptitretare.
Solyanka i en stekpanna
Idag lagar vi soljanka i stekpanna. Soljanka i stekpanna är i huvudsak kål kokt med korv och andra typer av viltkorv, toppad med tomatpuré och pickles. Det här receptet är ett utmärkt alternativ till en klassisk soppa. Rätten är perfekt för en snabb men mättande middag. Även om soljanka i stekpanna är en fristående rätt, passar den perfekt med kokt potatis eller potatismos. För bästa smak, se till att servera en skiva färsk citron och gräddfil innan servering.
Familjens köttpaj
Gör denna läckra nötkötts- och svamppaj i australisk stil med dubbel botten.
Kyckling med provensalska örter och potatis
Sällan är en festmåltid komplett utan en väldoftande ugnsbakad kyckling, och det är ett utmärkt alternativ för en familjemiddag. Det finns många varianter av denna till synes enkla rätt, och varje kock har sina egna knep – vad man ska smörja eller gnida in kycklingen med, vilket tillbehör man ska servera den till. Vi erbjuder dig ett av de enklaste, men ändå läckraste, recepten.
Stekta potatisar med kantareller
Laga stekta kantareller med potatis till lunch – en god sommarrätt, mättande och hälsosam.
Gyllene stekta potatisar i en stekpanna
Tillaga läckra och vackra stekta potatisar med en gyllenbrun krispig skorpa.
Lök- och purjolökspannkakor
Gör dessa ovanliga men enkla pannkakor med lök, purjolök och julienne-skurna morötter, toppade med en gräddfils-vitlökssås. Alla känner till potatispannkakor – friterade gjorda på riven potatis. Men liknande pannkakor kan också göras med andra grönsaker, såsom lök, morötter och purjolök. Prova dessa skivade grönsakspannkakor med en läcker gräddfils-vitlökssås.
Vegetarisk entomata
Laga denna smakrika mexikanska rätt i klassisk stil med hemlagad tomatsås och en läcker ostbotten.
Aubergine med kokta grönsaker
Laga en utsökt rätt med stekt aubergine och grönsaker, perfekt för vegetarianer och hälsomedvetna ätare.
Stekt zucchini med ost och ägg
Förbered mör zucchini stekt i en läcker ost- och äggskorpa - en utmärkt aptitretare eller en fristående rätt.
Broccoli- och ostgryta
Gör denna läckra och hälsosamma gryta av strimlad broccoli, grönsaker, ägg och ost med en vit vitlökssås.
Zucchini- och potatismuffins
Dessa ovanliga zucchini- och potatis"muffins" är en underbar aptitretare eller mellanmål för grönsaksälskare.
Naryn i Tasjkent-stil
Naryn är en kall nudelrätt med tunt skivat magert kött, en traditionell uzbekisk rätt. Naryn tillagas vanligtvis med nötkött eller hästkött, ibland torkat kött. Denna rätt kräver avsevärd ansträngning och tid, så den tillagas ofta av hela familjen, så att de kan dela den med varandra och njuta av den. Naryn serveras med buljong eller över nudlar.
Rejäl sallad med ashlyanfu-nudlar
Ashlyanfu är en av Kirgizistans nationalrätter. Ashlyanfu görs med stärkelsenudlar, som kombineras med en mängd olika pålägg och kryddiga kryddor. Autentisk ashlyanfu tillagas med stärkelsenudlar, hemlagade handdragna nudlar och lokala kryddor och såser, men du kan också göra det enklare med köpta ashlyanfu-nudlar.
Kinesiska jiaozi-dumplings
I Ryssland kommer du inte att överraska någon med dumplings, men kinesisk jiaozi kommer att glädja dig med sin kryddiga, exotiska smak och ovanliga form.
Linskotletter
Gör dessa superhälsosamma vegetariska linskotletter. Även om din familj inte är veganer kommer de att älska den här rätten!
Pommes frites i koreansk stil
Pommes frites, särskilt de revbenta, är ett fantastiskt mellanmål. Du kan göra dem ännu godare, med en unik orientalisk känsla.
Kycklingbröst i en airfryer
Saftig kycklingfilé på 20 minuter! Bara marinera, lägg i airfryern, så är den klar. Perfekt för en diet eller en snabb middag. Ingen extra olja, krispigt skinn.
Pasta med räkor i en krämig sås
Mör pasta med räkor i en krämig tomatsås – klar på 20 minuter! Det perfekta receptet för en utsökt middag. Enkel, mättande och full av skaldjurssmak.
Kyckling med orzo-pasta i en krämig sås
Kyckling med ris i krämig sås – rejäl, snabb och utsökt! Mört kycklingbröst, fluffigt ris och krämig smak på bara 30 minuter. Tillagad i en och samma panna.
Krispigt friterad kyckling
Krispigt friterad kyckling – enkelt, gott och krångligt. Minimala ingredienser, maximal njutning. Perfekt till lunch eller middag!
Kycklingbröst i airfryer med grönsakssallad
Det här receptet på kycklingbröst i airfryer är ett utmärkt sätt att tillaga kycklingbröst snabbt och gott. Kyckling i airfryer är perfekt för de som håller koll på sin vikt men ändå vill njuta av riktig mat.
Hemgjorda dumplings
Det här receptet är ett utmärkt sätt att göra hemlagad pelmeni med den perfekta kombinationen av nötkött och fläsk. Dessa hemlagade pelmenier kommer att bli en familjefavorit, och du kommer att vilja laga det här receptet om och om igen. Vi är säkra på att även de mest kräsna gourmeterna kommer att uppskatta dessa handgjorda pelmenier!
Kyckling i krämig sås
Det här receptet är ett utmärkt sätt att laga krämig kyckling, samtidigt som du bevarar saftigheten och den rika smaken utan komplicerade ingredienser. Prova det – så kommer du att se hur enkelt det är att laga utsökt krämig kyckling, även på en vardag!
Ugnsbakad lax med grönsaker
Det här receptet är ett perfekt exempel på hur enkla ingredienser kan förvandlas till en sofistikerad rätt. Även om lax har funnits länge, ger den bakade laxen med grönsaker rätten en speciell elegans, vilket gör den perfekt för ett festbord. Den här rätten är mer än bara mat, det är ett sant kulinariskt konstverk.
Kycklingrullar med katrinplommon
Denna kycklingrullad med katrinplommon är ett riktigt fynd för de som uppskattar smak och enkelhet. Även om kyckling har funnits länge är det katrinplommonen som ger rätten dess unika arom och fylliga smak. Denna rulle är inte bara mat, det är ett sant kulinariskt konstverk.
Kycklinghjärtanpaj
Denna kycklinghjärtpaj är ett riktigt fynd för de som uppskattar smak och enkelhet. Även om kycklinghjärtan har funnits länge är det kombinationen av grönsaker och ost som skapar deras unika arom och rika smak. Denna paj är mer än bara mat, det är ett sant kulinariskt konstverk.
Köttfärsrulle med svamp och ost
Denna köttfärslimpa är en kulinarisk klassiker med en modern twist. I det ryska och östeuropeiska köket har rullad köttfärs tillagats i århundraden – de är praktiska, mättande och perfekta för både vardagar och helgdagar. Denna saftiga köttfärsrulle med svamp och ost kombinerar prisvärda ingredienser med rik smak, vilket gör den till det perfekta valet för alla huvudrätter, högtidsmåltider eller mysiga familjemiddagar.
Läckra recept på huvudrätter för varje dag
Huvudrätter är grunden för en rejäl lunch eller middag! Letar du efter enkla huvudrätter för varje dag? Prova läckra recept med kött, kyckling, fisk eller svamp – ugnsbakade, stekta eller långkokta. Huvudrätter med potatis, ris eller grönsaker är också perfekta. Laga enkelt, snabbt och njutbart!