Kyckling med orzo-pasta i en krämig sås

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Skär kycklingfilén i små tärningar. Skala och finhacka lök och vitlök. Dessa enkla ingredienser blir en rejäl rätt – kyckling och pasta i en krämig sås.

Steg 2:

Värm en stekpanna med olja. Fräs lök och vitlök tills de är genomskinliga. Häll över i en separat skål – de kommer att bli basen för en smakrik krämig sås.

Steg 3:

Stek kycklingbitarna i samma panna tills de är gyllenbruna. Krydda med salt och peppar – pepparen kommer att förstärka kycklingens smak.

Steg 4:

Lägg tillbaka den stekta löken och vitlöken i pannan. Häll i grädden, rör om och låt sjuda försiktigt. Detta skapar en slät, krämig sås som riset kan sjuda i.

Steg 5:

Tillsätt orzopastan i pannan. Rör om noggrant, täck över och låt sjuda på låg värme i 15–20 minuter, tills pastan har absorberat vätskan och är fluffig.

Steg 6:

Servera den färdiga rätten bland tallrikar och strö över riven parmesanost. Denna kyckling- och pastarätt är det perfekta valet för en mysig middag.

Matlagningstips

För en fylligare smak, tillsätt en nypa paprika eller örter som färsk persilja. Om såsen verkar för tjock, tillsätt lite vatten eller buljong.