Kålrätter
Bovetegröt med kål och lök
Till lunch eller middag, förbered en ovanlig hybrid av två mycket populära, goda och hälsosamma rätter – bovetegröt och kokt kål.
Kålgryta med köttfärs
Denna aromatiska kålgryta med köttfärs är en utmärkt lunch eller middag för hela familjen.
Kål med ris Lahanarizo
Förbered för dig själv och din familj en av favoriträtterna från grekiskt kök under fastan, inte lika känd som italiensk risotto, men inte mindre utsökt.
Kålkotletter
Förbered möra kålkotletter; de passar både ovo-vegetarianer och de som helt enkelt älskar kål.
Kål- och morotssallad
Gör en enkel, men uppfriskande och krispig kål- och morotssallad precis som i cafeterian, fast i ditt eget kök!
Kulebyaka med kål
Tillaga en vegetarisk kulebyaka med aromatisk kokt kål i traditionell rysk stil.
Kålrullar med ris och köttfärs
Gör klassiska kålrullar med ris och köttfärs i kålblad, precis som din mormor och mamma gjorde!
Blomkål i smet
Servera denna krispiga blomkålssmet för en utsökt och aptitretande måltid för hela familjen. Enkel att göra och njuta av!
Gelépaj med kefir och kål i en stekpanna
Även en nybörjarkock kan göra en kefirbaserad kålpaj i en stekpanna, och resultaten blir alltid utmärkta!
Blomkålspurésoppa
Denna delikata vegetariska blomkålssoppa är perfekt för dietmat eller barnmat.
Omelett med kål och korv
Korv och kål är utsökta, men varför inte göra dem ännu godare? Prova en mör omelett med kål, korv och grönsaker!
Jamaicansk stekt kål
Även kål kan bli en exotisk rätt! Prova denna kryddiga jamaicanska kål med grönsaker och kryddor.
Lata kålrullar
Lata kålrullar: en saftig köttfyllning med ris, inlindad i kålblad och bakad i tomatsås. Snabbt, gott och enkelt!
Minikålsrullar med kyckling och kikärter
Prova dessa små och läckra kålrullar med kyckling och kikärter i orientalisk stil med aromatiska kryddor.
Grönsaksgryta med kål
Prova denna flerskiktade, mycket mättande och läckra gryta med kål, ris, svamp och grönsaker.
Kål- och grönsakspannkakor med ostsås
Gör möra och läckra kål- och zucchinipannkakor med ostsås till frukost eller mellanmål.
Veganska savoykålsrullar
Du kan unna dig läckra kålrullar även om du är vegan. Prova dessa läckra grönsakskålrullar gjorda på savoykål.
Traditionell borsjtj med nötkött och bönor
Traditionell borsjtj med nötkött och bönor – ljus, fyllig och värmande. Tillagad med kärlek och serverad med passion. Perfekt för en kall dag!
Ingefära fläsk Shogayaki
Prova aromatiskt fläsk i ingefärssås, tillagat enligt ett traditionellt japanskt recept.
Dubbel Coleslaw-sallad
Den berömda amerikanska coleslaw-salladen har sitt ursprung i antikens Rom som en militärrätt för legionärer, även om den serverades med kärnmjölk snarare än majonnäs. Sedan dess har den spridit sig över hela Europa och fördes till Amerika av holländska bosättare, eftersom dess märkliga namn är en korruption av det holländska ordet "koolsla", som betyder kålsallad. Denna sallad är full av vitaminer och har en unik, uppfriskande smak.
Solyanka för vintern i en burk
Om du gör kålsoljanka för vintern för första gången är vår enkla metod perfekt. Det här steg-för-steg-receptet är för dig som letar efter ett snabbt och enkelt sätt att konservera soljanka i en burk för vintern. Vi delar med oss av ett beprövat recept på konserverad soljanka gjord med färska grönsaker, vilket blir en utmärkt förrätt eller tillbehör.
Kålpannkaka Okonomiyaki
Istället för pannkakor eller äggröra, gör dig själv denna ovanliga, mättande och läckra kålpannkaka med ägg och bacon till frukost.
Stekt kål med ägg på kinesiskt vis
Hönsägg i olika former är en viktig del av det kinesiska köket, och stekt kål med ägg är kanske den minst exotiska av de asiatiska rätterna. Ägg tillsätts också i stuvad och stekt kål i vårt land, särskilt när den används som fyllning i pajer, men i den här rätten pratar vi inte om de vanliga bitarna av kokt ägg; ägget och kålen kombineras mer organiskt, vilket skapar en enhetlig smak, och de österländska såserna förstärker denna smak ännu mer utsökt.
turkisk kål
Det finns inget stavfel i rättens namn – det är vad de kallar den i Turkiet, efter att ha lånat ordet "kapusta" från ryska under de rysk-turkiska krigen. I grund och botten är det en variant av "lata kålrullar", eller en grönsaksgryta med köttfärs. Denna rätt är mycket snabb att tillaga, saftig, aromatisk och kryddig, med en antydan till öst.
Kålsolyanka med kött
Att laga en ny, utsökt rätt är alltid spännande. Vi erbjuder ett fantastiskt recept på en mättande lunch eller middag – en utsökt soljanka med kål och kött. Det här receptet är ganska budgetvänligt och kräver inte mycket tid. Färsk kål, i kombination med kött och kryddor, blir en verkligt utsökt rätt!
Moskva Soljanka
Moskvas soljanka med surkål är en fyllig, tjock soppa som kombinerar flera typer av kött, inlagda och fermenterade ingredienser, aromatiska rotfrukter och kryddor. Denna köttförrätt är uppskattad för sin livfulla smak, lätta syrlighet och fylliga buljong. Denna soljanka serveras som huvudrätt, eftersom den helt kan ersätta en rejäl lunch.
Solyanka med korv
Vi erbjuder ett recept på soljanka med korv, även känt som "bystil". Vi har förmodligen alla fått denna soljanka lagad av våra mormödrar som barn. Receptet var mycket populärt under sovjettiden på grund av tillgången på ingredienserna som används i soljanka, deras överkomliga pris och enkla tillagning. Och viktigast av allt, det blev alltid utsökt!
Kål- och tomatsolyanka
Solyanka är inte bara en traditionell tjock soppa utan också en underbar grönsaksförrätt för vintern. Vi erbjuder ett recept på en läcker kålsolyanka som blir ett underbart tillägg till vilket bord som helst.
Aubergine solyanka för vintern
Aubergine-soljanka är en utmärkt vinterkonserverad. Kombinationen av färsk vitkål, mogna tomater, söta morötter, saftig lök och mör aubergine skapar en smakrik blandning som håller sig perfekt i förseglade burkar och behåller sin rika smak året runt. Denna konserver är perfekt att servera som tillbehör eller för att göra soppor eller grytor.
Solyanka med svamp i en autoklav
Recepten på soljanka varierar. Vi delar med oss av ett recept på soljanka med svamp, som enkelt kan vinterkonserveras med hjälp av en tryckkokare. Denna hemlagade rätt blir en oumbärlig bas för soppa, ett rejält tillbehör eller en fristående aptitretare.
Solyanka med kantareller
Det här steg-för-steg-receptet visar dig hur du gör en utsökt svamp-solyanka med kål, vilket är en utmärkt vintermarmelad. Denna vinter-solyanka med kantareller är en mycket enkel tillagning med en härlig smak och arom. Kantareller är inte bara smakrika utan också hälsosamma. Vårt marmeladrecept hjälper till att bevara deras nyttiga egenskaper hela vintern. Denna mångsidiga rätt – på vintern, öppna bara burken så har du en färdig lunch, förrätt, tillbehör eller bas för en snabb, rejäl soppa. Vårt recept sparar tid och säkerställer att du alltid har något gott och hemlagat till hands. Detta hemlagade svamp-solyankarecept kommer att ge variation till din vintermeny.
Solyanka i en stekpanna
Idag lagar vi soljanka i stekpanna. Soljanka i stekpanna är i huvudsak kål kokt med korv och andra typer av viltkorv, toppad med tomatpuré och pickles. Det här receptet är ett utmärkt alternativ till en klassisk soppa. Rätten är perfekt för en snabb men mättande middag. Även om soljanka i stekpanna är en fristående rätt, passar den perfekt med kokt potatis eller potatismos. För bästa smak, se till att servera en skiva färsk citron och gräddfil innan servering.
Kinesiska jiaozi-dumplings
I Ryssland kommer du inte att överraska någon med dumplings, men kinesisk jiaozi kommer att glädja dig med sin kryddiga, exotiska smak och ovanliga form.
Krabbsallad med kinakål
Denna krabbsallad är en modern version av en klassiker och kombinerar saftiga krabbpinnar med mör och krispig Napa-kål. Även om krabbpinnar har sitt ursprung i Japan och Napa-kål har sitt ursprung i Kina, har kombinationen av dem i en och samma rätt blivit populär i OSS-köken tack vare ingrediensernas enkelhet och tillgänglighet. Detta recept är perfekt för dig som vill snabbt tillaga en utsökt sallad utan större ansträngning.
Koreansk kål
Koreansk kål är en kryddig, krispig aptitretare gjord på vitkål och morötter i en kryddig marinad. Den görs genom att blanda grönsakerna med en vinäger-sockerdressing och aromatisk olja med vitlök och kryddor (koriander, svartpeppar, chili, gurkmeja), och sedan marineras i kylskåp – resultatet är en pikant rätt med en rik smak.
Kålrätter – utsökta, hälsosamma och ett mångsidigt tillskott till din meny! Kål är rik på vitaminer och fibrer, och du kan göra nästan vad som helst med den: krispiga sallader, rejäla varma rätter och till och med salta förrätter. Prova möra kålrullar, smakrik bräserad kål, läckra pajer eller kryddig kimchi. Ett utmärkt val för både diet- och vardagsmåltider. Njut av matlagningen – snabbt, enkelt och gott!