Gammalt brödgryta i stekpanna
Receptets ursprung
Om du planerade att göra rostat bröd till frukost men upptäckte att ditt bröd har blivit gammalt, inga problem! Istället för att försöka återuppliva det genom att värma det i mikrovågsugnen, prova en unik frukost – en rejäl brödgryta med ägg, mjölk och ost!
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Bröd
-
Ägg
-
Paprika
-
Vegetabilisk olja
-
Mjölk
-
Grönsaker (dill, persilja)
-
Smör
-
Ost
-
Salt och malen peppar
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skålar
- Vispa
- Lock
- Tallrik
- Panorera
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Smula gammalt rostat bröd i en skål.
Steg 2:
Knäck två ägg i en ren skål, tillsätt paprika, vegetabilisk olja, mjölk, salt, peppar och vispa.
Steg 3:
Finhacka dillen och tillsätt den i skålen med äggblandningen, rör om.
Steg 4:
Häll blandningen över det smulade brödet och rör om.
Steg 5:
Smörj stekpannan med smör, häll i blandningen och jämna till den.
Steg 6:
Täck över och koka på låg värme i 10 minuter.
Steg 7:
Vänd grytan med en tallrik, strö över riven ost, täck över och tillaga i ytterligare 3 minuter på låg värme.
Steg 8:
Servera beströdd med persilja.
Matlagningstips
Till grytan duger antingen gammalt vitt bröd eller en limpa bröd.
Se till att tillaga grytan övertäckt och på låg värme för att undvika att den torkar ut.
