Potatisgryta med kött och ost i ugnen
Receptets ursprung
Nötfärs kan användas för att göra inte bara kotletter och köttbullar, utan även många andra näringsrika och läckra rätter. Till exempel en mör, gyllenbrun gryta med potatis och ost. De enklaste ingredienserna och de mest utsökta resultaten!
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Nötfärs
-
Potatis
-
Lök
-
Grädde
-
Mozzarella
-
Peppar
-
Söt paprika
-
Torr vitlök
-
Vegetabilisk olja
-
Torkad dill
Köksredskap
- Kniv
- Rivjärn
- Djup stekpanna
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Hacka löken fint.
Steg 2:
Häll vegetabilisk olja i en djup stekpanna och stek löken lätt tills den är mjuk.
Steg 3:
Lägg 450 g nötfärs i pannan, rör om och stek i 5 minuter under omrörning tills köttet är brynt.
Steg 4:
Hacka paprikan ganska fint, tillsätt den i köttet och blanda.
Steg 5:
Tillsätt salt, peppar, torkad paprika, torkad vitlök och torkad dill. Rör om.
Steg 6:
Skär 3 stora skalade potatisar i små bitar. Tillsätt dem till köttet.
Steg 7:
Tillsätt salt och peppar igen utan att röra om.
Steg 8:
Täck över och låt sjuda på låg värme i 15 minuter.
Steg 9:
Häll i ett glas grädde och rör om.
Steg 10:
Riv 100 g mozzarella grovt och strö innehållet från formen över.
Steg 11:
Placera plåten i en förvärmd ugn och grädda i 10-15 minuter på 200 grader.
Steg 12:
Ta ut grytan ur ugnen, skär i portioner och servera.
Matlagningstips
Det är bättre att använda köttfärs som inte är för billig och utan tillsatser.
Det är bättre att använda en djup stekpanna med handtag eller en låg kastrull för matlagning, så att det långa handtaget inte stör placeringen av den i ugnen.
Hacka grönsakerna fint, men inte för fint, annars blir de en oaptitlig röra.
