Kladdkaka med choklad och kokos
Receptets ursprung
Denna kaka kombinerar delikat keso-deg med kokosflingor och chokladsockerkaka för att skapa en verkligt fängslande upplevelse. Den är också ett fantastiskt tillskott till vilket festligt tebord som helst.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Keso
-
Socker
-
Kokosflingor
-
Mjöl
-
Kakao
-
Bakpulver
-
Strösocker
-
Vegetabilisk olja
-
Mjölk
Köksredskap
- Skålar
- Mixer
- skulderblad
- Blandare
- Sikt
- Bakplåt
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Lägg keso i en skål.
Steg 2:
Tillsätt socker och rör om med en spatel.
Steg 3:
Tillsätt kokosflingor. Rör om.
Steg 4:
Forma bollar från den resulterande massan och lägg dem i kylskåpet.
Steg 5:
Knäck 3 ägg i en ren skål.
Steg 6:
Tillsätt socker och vispa med en mixer tills en fluffig vit massa.
Steg 7:
Sikta ner mjöl, kakaopulver och bakpulver i blandningen. Blanda med en spatel.
Steg 8:
Smörj en bakform med smör, strö över kakao och häll i degen.
Steg 9:
Placera ostmassa-kokosbollarna i pannan och sänk ner dem i blandningen.
Steg 10:
Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i 30-35 minuter.
Steg 11:
Lägg florsocker, kakaopulver, vegetabilisk olja och mjölk i en mixer. Mixa tills det är slätt.
Steg 12:
Täck kakan med chokladkräm och strö kokos runt kanten.
Steg 13:
Rulla de återstående 7 ostbollarna i kokosflingor och dekorera kakan med dem.
Matlagningstips
Ta en rund kakform med en diameter på 23 cm.
Formen ska smörjas med smör och strössas med kakao för att förhindra att kakan fastnar.
Se även: Läckra hemlagade kakor recept
