Chokladkaka i en stekpanna
Receptets ursprung
Nästan varje hem har en ugn. Men om den är full eller inte fungerar betyder det inte att din familj eller gäster ska bli utan en läcker tebit. Grädda denna lilla och enkla chokladsockerkaka med chokladkräm i en enkel stekpanna med lock.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Socker
-
Salt
-
Vegetabilisk olja
-
Mjölk
-
Mjöl
-
Kakaopulver
-
Bakpulver
Fyllning
-
Mörk choklad
-
Mjölk
Grädde
-
Grädde 33%
-
Socker
-
Kakaopulver
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skålar
- Vispa
- Lock
- Mixer
- Panorera
- skulderblad
- Sikt
- Papper
- Trollstav
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Knäck 2 ägg i en skål.
Steg 2:
Tillsätt socker, salt och vispa med en mixer tills det är fluffigt.
Steg 3:
Tillsätt vegetabilisk olja och vispa igen med en mixer.
Steg 4:
Tillsätt mjölk och vispa igen.
Steg 5:
Sikta mjöl, kakaopulver och bakpulver i en skål. Blanda med en visp, vispa med en mixer och blanda igen med en spatel.
Steg 6:
Klä en stekpanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
Steg 7:
Täck över och grädda på lägsta värme i 40 minuter.
Steg 8:
Ta bort pannan från värmen, täck kakan med bakplåtspapper och stjälp upp den på en tallrik.
Steg 9:
Lägg tillbaka kakan i formen med undersidan uppåt och ta bort pappret.
Steg 10:
Täck pannan med lock och tillaga på lägsta värme i ytterligare 10 minuter.
Steg 11:
Hacka den mörka chokladen fint, lägg den i en skål, häll i mjölken och värm tills chokladen smälter.
Steg 12:
Gör ofta stick i sockerkakan med ett träspett, häll i choklad- och mjölkblandningen, täck med lock och låt svalna helt.
Steg 13:
Häll vispgrädde i en skål, tillsätt socker och kakaopulver. Vispa med elvisp tills det bildas styva toppar.
Steg 14:
Bred sockerkakan med grädde, skär upp och servera.
Matlagningstips
En stekpanna med en diameter på 22 cm är lämplig för pajen.
Det är bättre att använda ett ordentligt lock till stekpannan eller täppa till ånghålet med en servett.
Se även: Läckra hemlagade kakor recept
