Havregrynskaka

Vanliga havregryn kan användas för att göra inte bara läcker och hälsosam gröt i engelsk stil, utan även kakor och till och med tårta. Även om de inte strikt betraktas som "hälsosam mat", är dessa bakverk mycket fördelaktiga för matsmältningen och är perfekta till morgonteet. Och naturligtvis är de utsökta!

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Lägg de stora och små havregrynen i en skål.

Steg 2:

Tillsätt salt, bakpulver, kanel, russin, torkade tranbär, tärnade torkade aprikoser, blanda med en spatel.

Steg 3:

Häll mjölk i en ren skål, tillsätt två ägg, honung, kokosolja, vaniljextrakt och vispa.

Steg 4:

Häll mjölk- och äggblandningen i havregrynsgröten med torkad frukt, blanda allt med en stekspade och låt stå i 15-20 minuter.

Steg 5:

Häll blandningen i en rund bakform på 20 cm och jämna ut den med en stekspade.

Steg 6:

Grädda i 35-40 minuter i 180 grader tills de är gyllenbruna.

Steg 7:

Placera kakan i formen på ett galler för att svalna i 10 minuter, ta sedan ut den ur formen och låt svalna helt på gallret.

Steg 8:

Lägg upp på en tallrik och servera.

Matlagningstips

Alla ingredienser ska vara rumstempererade.

Om du är allergisk mot honung kan du ersätta den med lönnsirap.

Du kan använda absolut vilken torkad frukt som helst efter din smak.

Det är bäst att grädda kakan i en springform. Det gör den lättare att ta ut utan att skada den.