Keso-kaka utan bakning

Vi erbjuder ett videorecept på en lättbakad kaka gjord med färdiga kakor. Den delikata färskostfrostingen passar utmärkt ihop med kakaobehandlade kakor och kommer att glädja gäster och familj med både sin uppfriskande smak och sitt läckra utseende. Perfekt för alla julbord! Och barn älskar det ännu mer än klassisk tiramisu :)

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Ta keso och tillsätt gräddfil och socker.

Steg 2:

Mixa med en stavmixer tills det är slätt.

Steg 3:

Blanda kakao och varmt vatten.

Steg 4:

Lägg de smälta kakorna på plåten och fukta med vatten och kakao.

Steg 5:

Tillsätt lite av fyllningen och bred ut den jämnt över kakorna.

Steg 6:

Lägg på ytterligare ett lager kakor och glasera dem.

Steg 7:

Upprepa lagren tills du får slut på kakor.

Steg 8:

Lägg fyllningen ovanpå.

Steg 9:

Ta en chokladkaka och smula sönder den.

Steg 10:

Häll mjölk över chokladen.

Steg 11:

Smält chokladen i vattenbad (koka upp vatten och placera behållaren med chokladen över ångan. Detta säkerställer att chokladen smälter jämnt och säkert).

Steg 12:

Täck kakan med choklad medan den fortfarande är våt. Bred ut det jämnt tills chokladen är borta. Var försiktig så att du inte häller all choklad på ett ställe för att undvika att klämma fyllningen.

Steg 13:

Ställ kakan i kylskåpet i minst en timme.

Steg 14:

Skär i portioner och servera.

Matlagningstips

Du kan tillsätta krossade valnötter eller grovriven choklad i fyllningen.

Om du lägger till hackad flerfärgad marmelad i fyllningen när du monterar kakan, får du efter att du har skurit den en färgglad version av efterrätten, allmänt känd som "krossat glas".

Om du inte äter choklad kan du göra det översta lagret av den överblivna fyllningen och dekorera det med saftiga frukter och bär - vindruvor delade på mitten, jordgubbar etc.

En sommarversion av latkaka – med färdiga våfflor och glassfyllning. Förvara den i frysen.