Zebratårta

Detta recept på zebrakaka är ett underbart val för dig som älskar unika desserter. En delikat sockerkaka med alternerande lager av choklad och vanilj skapar en zebraliknande effekt som ser helt enkelt fantastisk ut. Denna kaka är perfekt för alla tillfällen och kommer garanterat att bli en mittpunkt på bordet!

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

I en djup skål, kombinera socker, en nypa salt, vaniljsocker och mjukt smör.

Steg 2:

Vispa med en mixer på hög hastighet i 4-5 minuter.

Steg 3:

Tillsätt äggen ett i taget, fortsätt vispa och vispa varje ägg i ungefär en minut.

Steg 4:

Sikta ner en tredjedel av mjölet och bikarbonaten i blandningen och vispa på lägsta hastighet.

Steg 5:

Häll i hälften av kefiren, sedan den andra tredjedelen av de torra ingredienserna, resterande kefir och de återstående torra ingredienserna. Mixa med en mixer tills det är slätt.

Steg 6:

Dela degen i två delar och sikta kakaon i den ena delen och vispa med en mixer på låg hastighet tills den är slät.

Steg 7:

Klä en bakplåt med bakplåtspapper och häll två matskedar av varje smet i mitten, en i taget. Tillsätt slutligen en sked i taget.

Steg 8:

Om så önskas, använd ett träspett för att rita ett mönster på ytan.

Steg 9:

Värm ugnen till 170 grader Celsius upptill och nedtill utan varmluft och grädda i 45-50 minuter.

Steg 10:

När kakan har svalnat något, stick en kniv längs formens kanter, ta ut den och låt kakan svalna helt.

Matlagningstips

Alla ingredienser ska vara rumstempererade.

Sikta de torra ingredienserna för att lösa upp eventuella klumpar och vänd ner dem i degen i omgångar.

Kontrollera om kakan är klar med en träspett; den ska komma ut torr och ren.

Om du vill att kakans ovansida ska vara jämn, använd en form med en diameter på 20 centimeter.