Krabba-pinne-salladstårta
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Krabbpinnar
-
Kokta ägg
-
Ost
-
Majonnäs
-
Vitlök
-
Grön lök
-
Persilja
-
Röd kaviar
Köksredskap
- Kniv
- Sked
- skulderblad
- Rivjärn
- Maträtt
Du behöver inte lägga ner mycket tid vid spisen för att göra den här kaksalladen. Följ vårt steg-för-steg-recept till slutet för att skapa en utsökt rätt som kommer att sticka ut på ditt julbord.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Riv de kokta äggen på ett fint rivjärn och lägg dem på en tallrik.
Steg 2:
Riv hård ost på ett fint rivjärn och tillsätt den i rätten med de kokta, rivna äggen.
Steg 3:
Vi river också två vitlöksklyftor och tillsätter dem till de andra ingredienserna.
Steg 4:
Tillsätt majonnäs i rätten, blanda allt och börja montera salladen.
Steg 5:
Vik försiktigt ut krabbstängerna och skär dem sedan i två bitar.
OBS: Det är viktigt att försiktigt packa upp pinnarna så att de förblir intakta. Fyllningen av riven ost, ägg, vitlök och majonnäs kommer att bredas ut på varje halva.
Steg 6:
Lägg halvorna bredvid varandra och bred ut fyllningen ända ut till änden av den utvikta pinnen.
Steg 7:
Vi placerar nästa lager ovanpå vinkelrätt mot det föregående.
Steg 8:
Bred först majonnäsen ovanpå och bred sedan fyllningen ovanpå.
Steg 9:
Montera de återstående lagren. Bred endast majonnäs på det översta lagret och dekorera kakans sidor med salladslök.
OBS: För att förhindra att salladslöken faller av, tryck lätt till den med en spatel.
Steg 10:
Dekorera toppen av den kalla mellanmålstårtan med riven ost, persiljekvistar och, om så önskas, röd kaviar (du kan använda artificiell).
Matlagningstips
Om du inte använder röd kaviar kan du tillsätta en nypa svartpeppar eller paprika i majonnäsen för en mer uttalad smak.
Välj endast krabbpinnar av högsta kvalitet så att de rullas ut lätt och inte går sönder.
Efter att kakan är monterad, ställ den i kylskåp i 60–90 minuter. Detta gör att majonnäsen kan binda ihop lagren och förhindra att kakan faller isär när du skär den.
