Krabbsallad med pickles
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Krabbpinnar
-
Inlagda gurkor
-
Konserverad majs
-
kinakål
-
Majonnäs
-
Salt och malen peppar
Köksredskap
- Kniv
- Sked eller spatel
- Skärbräda
- djup skål
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär krabbstängerna i långa strimlor.
Steg 2:
Vi skär också de inlagda gurkorna i långa strimlor.
OBS: Innan du skivar dem är det bäst att klämma lätt på dem för att få bort överflödig saltlake – det kommer att göra den inlagda gurksalladen vattnig.
Steg 3:
Sedan strimlar vi kinakålen. Lägg kålen, krabbstängerna och gurkorna i en salladsskål.
Steg 4:
Tillsätt majs till krabbpinnasalladen.
OBS: Majsen måste hällas av ordentligt på saltlaken.
Steg 5:
Blanda allt, tillsätt salt och peppar.
OBS: Var försiktig med salt! Inlagd gurka och majonnäs innehåller redan mycket salt.
Steg 6:
Krydda salladen med majonnäs, blanda igen och den är klar!
Matlagningstips
Denna sallad med krabbpinnar och inlagd gurka förvaras bäst i kylskåp i högst 12 timmar. Inlagd gurka gör den vattnig snabbt, så den är bäst att förbereda precis innan servering.
För en mer smakrik krabbsallad med pickles kan du ersätta gurkorna med inlagda ättiksgurkor och tillsätta en nypa svartpeppar.
Krabbsallad med inlagd gurka kan serveras i små glas eller skålar.
