Kyckling- och ananassallad

Att servera en kyckling- och ananassallad är ett klassiskt sätt att skapa en festlig atmosfär. Söt och smakrik konserverad ananas passar perfekt med kyckling, ägg och ost. Det är inte den mest dietvänliga salladen, men den är utan tvekan utsökt och mättande.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Koka kycklingen, ta bort skinn och ben, skär köttet i små tärningar.

Steg 2:

Koka äggen och skär dem i små tärningar.

Steg 3:

Häll av vattnet från de konserverade ananaserna och skär dem i små, lika stora kuber.

Steg 4:

Lägg alla ingredienser i en salladsskål.

Steg 5:

Riv osten grovt på ett rivjärn och lägg i salladen.

Steg 6:

Krossa valnötskärnorna lätt och tillsätt dem till de återstående ingredienserna.

Steg 7:

Tillsätt salt, peppar, majonnäs och blanda väl.

Matlagningstips

Låt kycklingköttet och äggen svalna väl innan de skärs upp.

Salladen kan serveras direkt eller ställas i kylskåp i ett par timmar så att den kan dra in ordentligt.