Khrenovina-sås

40 minuter

34,0 kcal

Proteiner: 2,0 g

Fetter: 0,0 g

Kolhydrater: 7,0 g

Receptets ursprung

Denna rejäla, läckra och hälsosamma tomatsås med pepparrot och vitlök är ett utmärkt tillskott till kötträtter och även vegetariska rätter, särskilt på vintern när du längtar efter lite extra hetta, även för dina smaklökar.

Vad behöver du för matlagning?

Ingredienser

Pepparrotrot
Tomater
Vitlök
Salt

Köksredskap

Skål
Sked
Köttkvarn
Burkar med lock

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Pepparrotsås - Steg 1 Kör tomaterna genom en köttkvarn.

Steg 2:

Khrenovinasås - Steg 2 Tillsätt salt till de hackade tomaterna och rör om.

Steg 3:

Pepparrotsås - Steg 3 Låt verka i 15 minuter.

Steg 4:

Khrenovinasås - Steg 4 Skala vitlöken och kör den genom en köttkvarn.

Steg 5:

Pepparrotsås - Steg 5 Skala pepparrotsroten och kör den genom en köttkvarn.

Steg 6:

Pepparrotsås - Steg 6 Blanda alla hackade ingredienser, fyll burkarna med sås upp till toppen och stäng locket ordentligt.

Matlagningstips

Mängden vitlök och pepparrot i receptet kan justeras efter smak.

Innan burkarna fylls måste de och deras lock steriliseras i ugnen eller med varm ånga.

Såsen bör förvaras i kylskåp.

Kommentarer till artikeln

Lämna din kommentar

Du kanske är intresserad av dessa recept:

Gribichesås

10 minuter.

368,0 kcal

Denna smakrika äggsås, smaksatt med pickles, kapris, senap och persilja, serveras till kyckling eller fisk. Trots det vilseledande namnet innehåller den inga svampar. Originalreceptet kräver inte majonnäs, bara äggulor emulgerade med smör, pickles och kryddor. Men om du vill ha en tjockare sås kan du tillsätta majonnäs.

Läs mer

Oliviersås

15 minuter

311,0 kcal

Det här receptet är en briljant lösning för dig som vill göra en klassisk sallad med en touch av sofistikering. Istället för den tunga majonnäsen som ofta används i traditionella recept föreslår vi en delikat sås gjord på gräddfil och äggulor. Det här är inte bara en dressing, utan ett sant mästerverk som kommer att pryda vilket bord som helst.

Läs mer