Klassisk pepparrotssås utan matlagning för vintern
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Pepparrotrot
-
Tomater
-
Vitlök
-
Salt
Köksredskap
- Skål
- Sked
- Burk 450 ml.
- Köttkvarn
Khrenovina är en kryddig och smakrik aptitretare perfekt för vinterbordet. Den är gjord med färska tomater, pepparrot och vitlök utan tillagning, vilket bevarar alla ingrediensernas nyttiga egenskaper. Detta klassiska recept är enkelt att tillaga och är ett utmärkt tillskott till vilken måltid som helst!
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Kör tomaterna genom en köttkvarn.
Steg 2:
Tillsätt salt till de hackade tomaterna och rör om.
Steg 3:
Låt verka i 15 minuter.
Steg 4:
Skala vitlöken och kör den genom en köttkvarn.
Steg 5:
Skala pepparrotsroten och kör den genom en köttkvarn.
Steg 6:
Blanda alla hackade ingredienser, fyll burkarna med sås upp till toppen och stäng locket ordentligt.
Matlagningstips
Mängden vitlök och pepparrot i receptet kan justeras efter smak.
Innan burkarna fylls måste de och deras lock steriliseras i ugnen eller med varm ånga.
Såsen bör förvaras i kylskåp.
