Smörgås i en multibagare
Receptets ursprung
En smörgås i en multibagare är en populär rätt som kombinerar bekvämlighet och smak. Även om dess exakta ursprung är svårt att fastställa, har smörgåsar i allmänhet en lång historia som går tillbaka till 1700-talet, då John Montagu, den fjärde earlen av Sandwich, påstås ha börjat beställa kött mellan två skivor bröd för att undvika distraktioner från ett kortspel. När det gäller att göra smörgåsar i en multibagare har denna metod blivit populär under de senaste decennierna med framsteg inom köksapparater. Multibagare gör smörgåsar snabba och bekväma, vilket säkerställer jämn uppvärmning och bryning av brödet. En mängd olika fyllningar kan användas inuti: från klassisk ost och skinka till mer exotiska kombinationer med grönsaker, kyckling och till och med söta fyllningar.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Rostat bröd
-
Ägg
-
Tomat
-
Skinka
-
Gurka
-
Salladsblad
-
Ost
-
Peppar
-
Salt, peppar
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Multibagare
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär skinkan, tomaten och gurkan i skivor.
Steg 2:
Skiva osten om den inte är skivad i förväg.
Steg 3:
Knäck äggen i en skål och blanda med peppar och salt.
Steg 4:
Lägg 1-2 skivor skinka på en brödbit så att hela ytan täcks.
Steg 5:
Ta ett blad färsk sallad och lägg det ovanpå skinkan.
Steg 6:
Lägg en bit gurka och en bit tomat på salladen.
Steg 7:
Täck grönsakerna med en bit ost och lägg den andra brödskivan ovanpå.
Steg 8:
Tryck försiktigt på smörgåsen för att göra den tunnare och tätare.
Steg 9:
Gör den andra smörgåsen genom att upprepa föregående steg.
Steg 10:
Doppa smörgåsarna i kryddat ägg och lägg i en slow cooker.
Steg 11:
Stäng multibakern och kör standardprogrammet.
Steg 12:
Ta ut smörgåsarna och skär dem diagonalt längs linjerna som multibakaren skapat.
Matlagningstips
Använd den utbytbara tallrik du gillar bäst i din multibakare; bröd i ett ägg tar form och håller den bra, så experimentera gärna.
Undvik ostar baserade på saltlake eller ostar som inte smälter. Ostar baserade på saltlake gör smörgåsen seg och förlorar smak, medan ostar som inte smälter blir för texturerade och stör njutningen av en mjuk och god smörgås.
