Club sandwich

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

I en skål, blanda gräddfil, salt, senap och vitlök, riven på ett mycket fint rivjärn.

Steg 2:

Skär tomaten i skivor.

Steg 3:

Smält smöret i en stekpanna.

Steg 4:

Stek brödet i olja på båda sidor tills det är gyllenbrunt.

Steg 5:

Värm vegetabilisk olja i en ren stekpanna.

Steg 6:

Knäck äggen i pannan och var försiktig så att gulan inte går sönder.

Steg 7:

När äggvitorna har stelnat, var redo att vändas. Innan äggulorna har stelnat, vänd äggen och tillaga i ytterligare 20-30 sekunder.

Steg 8:

Vik ut plastfolien och placera den på en plan yta.

Steg 9:

Lägg brödet på plastfolie och bred det med gräddfilssås.

Steg 10:

Lägg försiktigt salladsblad, tomater och korv ovanpå såsen.

Steg 11:

Bred den andra rostade biten med sås och täck smörgåsen med den.

Steg 12:

Bred sås ovanpå smörgåsen, toppa med korv, ägg, sallad och ost.

Steg 13:

Lägg den tredje brödskivan på smörgåsen och bred ut såsen inuti.

Steg 14:

Vira in den färdiga smörgåsen tätt i två lager plastfolie, tryck och kläm lätt på smörgåsen för ett ännu tätare resultat.

Steg 15:

Servera delad i hälften, inlindad i plastfolie.

Matlagningstips

När du rostar bröd, smörj plåten på varje sida av brödet.

När man steker ägg bör gulan förbli flytande eller halvflytande. Om den stelnar, stek den igen, annars kommer äggen bara att förstöra rättens smak.

När du lägger fyllningen på smörgåsen, var försiktig så att den inte går över brödet.