Charlotte med nektariner
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Nektarinerna är stora
-
Ägg
-
Mjöl
-
Bakpulver
-
Strösocker
-
Kesokräm
-
Smör
-
Mandelmjöl
-
Vanillin
-
Citronskal
-
Strösocker och florsocker
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Mixer
- Papper
- Form 24 cm.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Knäck äggen i en djup skål och blanda med en mixer.
Steg 2:
Riv ner citronskal i äggen, tillsätt socker, vanilj och blanda.
Steg 3:
Tillsätt färskost och mixa med en mixer.
Steg 4:
Under fortsatt omrörning, tillsätt smält smör.
Steg 5:
Tillsätt gradvis mjöl och bakpulver under omrörning.
Steg 6:
Tillsätt mandelmjöl och rör om.
Steg 7:
Skär en och en halv nektarin i små bitar och blanda ner i degen.
Steg 8:
Klä botten av formen med papper, smörj formen med smör, lägg degen i och släta ut den.
Steg 9:
Skär de återstående nektarinerna i klyftor.
Steg 10:
Lägg nektarinskivorna på degen i en blombladsformad form. Strö över strösocker.
Steg 11:
Grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 50 minuter.
Steg 12:
Strö den färdiga charlotten med florsocker.
Matlagningstips
Om du inte har mandelmjöl behöver du inte tillsätta det, det är inte avgörande.
Det är bättre att förvärma ugnen till 180 grader.
