Äppelcharlotte utan socker
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Mjöl
-
Bakpulver
-
Äpplen
-
Vanillin
-
Kanel
-
Smör
-
Sockerersättning (sahzam)
Köksredskap
- Bakplåtspapper
- Mixer eller visp
- Bakplåt
- Kniv, skålar, sil
Att göra sockerfri charlotte kräver inte många ingredienser. Det här receptet är otroligt enkelt och tar inte mycket tid.
Steg-för-steg-recept
För att snabbt förbereda en charlotte som kommer att fängsla dig med sin smak, måste du följa några steg.
Steg 1:
Kärna ur äpplena och skär dem i små tärningar. Tillsätt malen kanel och rör om för att ge bakverken mer smak.
Steg 2:
För degen, vispa äggen med visp eller elvisp tills degen är lätt och fluffig. Tillsätt vanilj och sockerersättning. Vispa i ytterligare några minuter tills den är helt upplöst.
Steg 3:
När blandningen blir lättare, tillsätt gradvis det siktade mjölet blandat med bakpulver och knåda degen.
Steg 4:
Lägg bakplåtspapper i botten av formen. Smörj alla invändiga ytor med smör för att säkerställa att den färdiga charlotten lätt lossnar.
Steg 5:
Lägg de förberedda äpplena och kanelen i pannan. Bred ut dem och häll smeten ovanpå. Knacka pannan mot köksbänken för att fördela smeten jämnt.
Steg 6:
Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C. Charlotten tar cirka 45–60 minuter att tillaga.
Steg 7:
Ta ut den färdiga charlotten ur ugnen och låt den svalna helt. Vårt recept på sockerfria charlotter är klart. Smaklig måltid!
Matlagningstips
Kontrollera om den är klar med en träspett – den ska komma ut torr.
För att göra den sockerfria charlottekakan saftigare, tillsätt en sked gräddfil eller yoghurt i degen.
För en vacker presentation kan du strö hackade nötter över pajen.
Honung kan användas istället för sockerersättning, men detta kommer att öka kaloriinnehållet i bakverk.
