Keso-charlotte med äpplen i ugnen
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Salt
-
Socker
-
Mjukt smör
-
Keso
-
Vetemjöl
-
Bakpulver
-
Äpplen
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Mixer
- Pergament
- Form 20 cm.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Knäck äggen i en skål.
Steg 2:
Tillsätt socker, salt och vispa med mixer tills det är ett lätt skum.
Steg 3:
Tillsätt mjukt smör.
Steg 4:
Tillsätt keso och vispa på medelhastighet i 2-3 minuter.
Steg 5:
Sikta ner mjöl och bakpulver i blandningen.
Steg 6:
Mixa med en mixer på medelhastighet.
Steg 7:
Skala äpplena och skär dem i medelstora skivor.
Steg 8:
Klä botten och sidorna av formen med bakplåtspapper, lägg i degen och jämna ut den lätt.
Steg 9:
Lägg äppelskivorna och tryck ner dem i degen.
Steg 10:
Grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 45 minuter.
Steg 11:
Låt charlotten svalna något, ta den ur formen och strö över florsocker om så önskas.
Matlagningstips
Det är bättre att ta ut smöret ur kylskåpet i förväg.
Om du inte vill att några kesokorn ska synas i degen, mixa den först eller gnugga den genom en sil.
Kontrollera om charlotten är klar med en träpinne – den ska förbli torr och ren.
