Fiskgryta med potatis i ugnen
Receptets ursprung
Grytor är ett enkelt sätt att tillaga en intressant, aptitretande och hälsosam rätt med de vanligaste ingredienserna. Kokta rätter, särskilt ångkokta, är naturligtvis de hälsosammaste, och detta gäller även fisk. Tyvärr saknar de ofta både smak och estetiskt tilltal, medan friterad mat ofta är ohälsosam. Ugnsbakad fisk med grönsaker är helt enkelt det perfekta alternativet i detta avseende.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Fiskfilé
-
Potatis
-
Gräddfil
-
Morot
-
Vegetabilisk olja
-
Malen svartpeppar
-
Salt
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Rivjärn
- Bakform
- Folie
Prova denna smakrika ugnsbakade fisk- och potatisgryta! Denna enkla och mättande rätt kombinerar mör fisk, potatis och morötter, bakade under ett lager gräddfil. Perfekt för en mysig familjemiddag eller en festmåltid.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär fisken i små tärningar, tillsätt salt och peppar.
Steg 2:
Skär potatisarna i skivor.
Steg 3:
Riv morötterna och stek dem i vegetabilisk olja i 5-6 minuter.
Steg 4:
Lägg potatisarna i en ugnsform och krydda med salt.
Steg 5:
Lägg fisk, morötter och gräddfil i lager ovanpå.
Steg 6:
Täck formen tätt med folie och grädda i ugnen i 40 minuter på 200 grader.
Steg 7:
Ta bort folien och grädda i ytterligare 7-10 minuter.
Matlagningstips
Skär potatisen tvärs över, i skivor som varken är för tjocka eller för tunna.
När du steker morötter, var försiktig så att de inte bränns.
