Ugnsbakade pumpabitar
Receptets ursprung
Pumpa är en mycket hälsosam grönsak som innehåller en mängd olika vitaminer – A-, C- och B-vitaminer – samt mineraler som fluor, zink, magnesium, koppar, kalcium och jod. Pumpa innehåller fem gånger mer karoten än morötter. Den är också kalorisnål och kräver ingen speciell förberedelse för att bli utsökt. Prova denna snabba och otroligt enkla rätt, perfekt för din kost.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Pumpa
-
Salt och peppar
-
Malen röd paprika
-
Vitlökspulver
-
Timjan
-
Olivolja
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Bakform
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skala och skär pumpan i smala skivor.
Steg 2:
Lägg pumpan i en ugnsform och krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3:
Tillsätt vitlökspulver, paprika, timjan.
Steg 4:
Häll i olivolja och rör om.
Steg 5:
Värm ugnen till 200 grader och grädda i 20 minuter.
Steg 6:
Servera med gräddfil och örter.
Matlagningstips
Det är bäst att skala pumpan helt innan bakning, ta bort kärnor och fibrer, men det är inte nödvändigt att ta bort fibrerna helt.
Anpassa mängden olja efter din smak och önskat kaloriinnehåll, men den måste täcka pumpan helt, annars kommer den att torka ut istället för att bakas.
Väldigt gott och näringsrikt. Jag rekommenderar att prova det.
