Sill-förrätt i en baguette
Receptets ursprung
Sill är en traditionell basvara i det ryska köket, och dess användning går tillbaka till antiken. Den användes ofta som en prisvärd proteinkälla, särskilt i regioner där fiske var vanligt. Sill på baguette har blivit särskilt populär vid högtider och familjefester. Den är lätt att tillaga, ser utsökt ut och är perfekt att servera som förrätt.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Nysaltad sill
-
Baguette
-
Kokta morötter
-
Kokta potatisar
-
Kokta rödbetor
-
Grön lök
-
Smältost
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skålar
- Filma
Om du lägger den allra vanligaste salladen i det allra vanligaste vita brödet och delar det i portioner, får du en unik, utsökt, mättande och praktisk förrätt. Erbjud dina gäster två sorters sill och grönsakssallad på baguetteskivor.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Finhacka morötterna, sillen och salladslöken.
Steg 2:
Skär även potatisen, sillen och rödbetorna i små tärningar till den andra fyllningen.
Steg 3:
Blanda båda fyllningarna med smält ost.
Steg 4:
Skär ut mitten av baguetten och fyll halvorna med två typer av fyllning.
Steg 5:
Vira in baguettehalvorna helt i plastfolie och ställ i kylskåp i 2 timmar.
Steg 6:
Skär i portioner och servera.
Matlagningstips
Hacka inte ingredienserna till fyllningen för fint, annars blir det en homogen massa.
Lämna tillräckligt med smulor när du skär ut mitten av baguetten.
