Korgar med svamp och ost

Du behöver inte köpa eller baka tarteletter till dina aptitretare; vanligt vitt rostat bröd fungerar utmärkt. Överraska dina gäster med dessa läckra svamp- och osttarteletter.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Hacka svampen och löken fint.

Steg 2:

Stek svampen lätt i en stekpanna, tillsätt sedan löken och stek tillsammans under omrörning.

Steg 3:

Krydda med salt och peppar efter smak, tillsätt muskotnöt, torkat svamppulver och gräddfil. Rör om.

Steg 4:

Kavla försiktigt ut skivorna av rostat bröd så att du kan skära ut cirklar med en diameter på 10 cm. Gör 12 cirklar.

Steg 5:

Nyp ihop cirklarna så att de får plats i en muffinsplåt.

Steg 6:

Grädda i 5 minuter i 180 grader.

Steg 7:

Fyll de resulterande formade korgarna med svampfyllning.

Steg 8:

Riv osten på ett fint rivjärn och strö den över innehållet i korgarna.

Steg 9:

Dela körsbärstomaterna på mitten och lägg en i mitten av varje tartlet.

Steg 10:

Grädda i 10-12 minuter i 180 grader.

Steg 11:

Lägg de färdiga korgarna på en tallrik och strö över dill.

Matlagningstips

Det finns ingen anledning att steka svampen och löken för mycket, de blir genomstekta i ugnen.

Övergrädda inte de tomma korgarna i ugnen för att förhindra att de bränns vid och blir spröda.