Omuk fisk snabbmat

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Hacka löken och vitlöken.

Steg 2:

Skär fisken i små bitar.

Steg 3:

Lägg fisk, lök och vitlök i en mixer.

Steg 4:

Tillsätt stärkelse, mjöl, salt, socker, äggvita och svartpeppar i en mixer.

Steg 5:

Mal innehållet i mixern.

Steg 6:

Tillsätt vegetabilisk olja i en mixer och mixa tills den är jämn.

Steg 7:

Lägg papper på en bakplåt och smörj det med ett tunt lager olja.

Steg 8:

Bred ut den förberedda degen på bakplåten.

Steg 9:

Ställ en skål med vatten och en bakplåt med deg i ugnen och grädda i 15–20 minuter i 200 grader.

Steg 10:

Skär det resulterande lagret i remsor, vik dem som ett dragspel och stick dem på spett.

Matlagningstips

Du kan använda en stekpanna istället för en ugn för matlagning. Enkel stekning räcker också.

När du lägger degen på bakplåten, fukta spateln med vatten så att den inte fastnar i degen.

Förvara i upp till 1 vecka i kylskåp eller 3 månader i frysen.