Risgröt med bakad mjölk och torkade aprikoser
Receptets ursprung
Kombinationen av ris, bakad mjölk och torkade aprikoser är ett naturligt resultat av att använda lättillgängliga och näringsrika ingredienser. I det ryska köket tillagas risgröt ofta med olika söta ingredienser, såsom torkad frukt, honung eller socker. Torkade aprikoser tillför inte bara sötma utan även nyttiga vitaminer och mineraler.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ris
-
Bakad mjölk
-
Socker
-
Torkade aprikoser
-
Smör
Köksredskap
- Sked
- Pott
- Vispa
- Lock
- Handduk
Ris är ett sädesslag som ofta ersätter bröd i öst och är en basföda för lokalbefolkningen. Även om vitt, polerat ris inte innehåller många näringsämnen, är det otroligt mättande och avgiftar kroppen. Det är också utsökt, särskilt risgröt med bakad mjölk, som har en behaglig karamellsmak. Och torkade aprikoser tillför nyttiga vitaminer och mineraler.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skölj riset noggrant och häll av vattnet.
Steg 2:
Tillsätt socker, häll i bakad mjölk, rör om med en visp och koka upp.
Steg 3:
Täck pannan med lock och låt sjuda på låg värme i 25 minuter.
Steg 4:
Rör om, ta bort från värmen och linda in i en handduk i 15 minuter.
Steg 5:
Tillsätt smör, torkade aprikoser och blanda.
Matlagningstips
Skölj riset tills vattnet är klart.
Du kan köpa bakad mjölk i butiken eller göra den själv i en slow cooker på inställningarna "Stewing" eller "Milk Porridge" i 4 timmar. För att förhindra att mjölken kokar över, placera en ångkokare ovanpå slow cookern.
