Mandelgröt

Denna mättande och läckra mandelmjölsgröt är ett utmärkt alternativ till semolina för de som undviker gluten eller kolhydratrika livsmedel. Den är rik på protein och fett, vilket gör den idealisk för den populära ketodieten.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Häll grädde i en kastrull.

Steg 2:

Tillsätt vatten, ägg, mandelmjöl, salt och sötningsmedel. Vispa.

Steg 3:

Koka på låg värme under omrörning tills det tjocknar.

Steg 4:

Tillsätt smör och servera.

Matlagningstips

Koka gröten tills den är klar, cirka 4 minuter; så snart den tjocknar, ta bort från värmen.

Rör om gröten hela tiden under kokningen för att förhindra att den bränns vid och att det bildas klumpar.