Lavashpizza i airfryer
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Mexikansk tortilla
-
Ägg
-
Körsbärstomater
-
Hård ost
-
Lök
-
Salt
-
Malen svartpeppar
-
Vegetabilisk olja
Köksredskap
- Bakplåtspapper
- Rivjärn
- Gaffel
- Sax
- Airfryer
- Salt- och pepparkar
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Förbered airfryern: klä korgen med bakplåtspapper och smörj pannan lätt med matolja – detta gör att den färdiga pizzan enkelt kan tas ut.
Steg 2:
Lägg flatbrödet på bakplåtspappret. Detta kommer att bli basen – vår deg. Knäck två ägg i det och rör försiktigt med en gaffel, var försiktig så att du inte sticker hål i degen.
Steg 3:
Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Om du använder lök, finhacka den och fördela den jämnt över äggen tillsammans med löken.
Steg 4:
Dela körsbärstomaterna i halvor och lägg dem ovanpå fyllningen. Detta ger rätten en fräschör och saftighet.
Steg 5:
Riv osten och strö den rikligt över hela ytan. Osten smälter och skapar en läcker skorpa.
Steg 6:
Placera korgen i airfryern, ställ in temperaturen på 180 °C och tillaga i 10 minuter. Tillagning i airfryern är snabb, bekväm och utan överflödigt fett.
Steg 7:
När tiden är ute, ta ut pizzan ur airfryern. Låt den svalna något och servera. Det är den perfekta hemlagade lunchen!
Matlagningstips
Använd endast färska ägg – de håller degens form bättre.
Överdriv inte med osten – den kan rinna och förstöra degens konsistens.
För en krispig botten kan du förtorka flatbrödet i en airfryer utan fyllning i 1–2 minuter.
Tillsätt dina favoritkryddor – oregano, basilika eller vitlökspulver – för att förbättra smaken på din hemlagade pizza.
Alla ingredienser ska vara rumstempererade – detta kommer att förbättra jämnheten i deggräddningen i airfryern.
