Nyårspaj med mandariner
Receptets ursprung
Nyårsmandarinpaj är en populär dessert som ofta tillagas under helgerna, särskilt nyår. Även om receptets exakta ursprung är svårt att fastställa, tros det ha vunnit popularitet i länder med en tradition av att använda citrusfrukter under vinterhelgerna.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Socker
-
Vegetabilisk olja
-
Mjölk
-
Mjöl
-
Bakpulver
-
Mandariner
Köksredskap
- Skålar
- Vispa
- Sikt
- Bakplåt
Baka denna väldoftande och möra mandarin-apelsinkaka till din nyårsfest – en traditionell nyårsgodis. Den är snabb och enkel att göra, och nöjdhet garanteras!
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Knäck 3 ägg i en skål, tillsätt socker och vispa med en visp.
Steg 2:
Tillsätt 50 ml vegetabilisk olja och mjölk. Rör om med en visp.
Steg 3:
Tillsätt en nypa salt och rör om.
Steg 4:
Sikta ner mjöl och bakpulver i äggblandningen. Vispa tills den är slät.
Steg 5:
Smörj en rund bakform klädd med bakplåtspapper.
Steg 6:
Lägg 8 skalade mandariner i botten.
Steg 7:
Täck mandarinerna med smeten.
Steg 8:
Om så önskas, lägg några mandarinskivor ovanpå i en cirkel.
Steg 9:
Grädda i 50 minuter i 180 grader.
Steg 10:
Ta försiktigt ut formen och pudra pajen med florsocker.
Matlagningstips
Innan du tillsätter mjöl och bakpulver i äggblandningen, sikta dem för att få bort eventuella klumpar och få en fluffigare smet.
En rund form med en diameter på 18 cm passar till denna paj.
