Frysta zucchinifritters
1 timme
124,0 kcal
Proteiner: 2,0 g
Fetter: 4,0 g
Kolhydrater: 20,0 g
Receptets ursprung
Sommaren är den perfekta zucchini-säsongen. Så det är klokt att bevara dessa billiga grönsaker inför vintern genom att skära dem i bitar och frysa in dem. Frysta zucchinipannkakor är det godaste och enklaste receptet på en snabb frukost året runt.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Upptinad zucchini
-
Ägg
-
Morot
-
Glödlampa
-
Vitlök
-
Salt
-
Soda
-
Kryddor med peppar och örter
-
Mjöl
-
Solrosolja
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Sked
- Panorera
- Blandare
- Rivjärn
- Vitlökspress
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Tina den tärnade zucchinin med valfri metod och pressa ur fukten.
Steg 2:
Riv morötterna, skär löken i bitar.
Steg 3:
Lägg grönsakerna i en mixer, hacka dem och häll över i en djup skål.
Steg 4:
Vispa ägget, tillsätt salt, läsk, mjöl, kryddor, krossa vitlöken och blanda väl.
Steg 5:
Värm matolja i en stekpanna och stek zucchinipankorna tills de är gyllenbruna.
Matlagningstips
Om så önskas kan du lägga till tärnad korv i degen.
Innan du steker, kontrollera degen för salt och tillsätt mer salt om det behövs.
Kommentarer till artikeln
Lämna din kommentar
