Klassisk okroshka med korv på vatten

1 timme och 15 minuter

75,0 kcal

Proteiner: 3,0 g

Fetter: 5,0 g

Kolhydrater: 4,0 g

Receptets ursprung

Du behöver inte kvass för en utsökt okroshka! Detta klassiska recept på okroshka med korv i vatten är enkelt men utsökt – perfekt för dig som inte är motståndare till majonnäsdressing. Alla ingredienser är desamma, en favorit från barndomen! Okroshka med korv i vatten är en modern tolkning av en traditionell rätt som behåller sin fräschör och lätthet, perfekt för sommardagar.

Vad behöver du för matlagning?

Ingredienser

Potatis
Korv
Gurka
Rädisa
Ägg
Majonnäs
Grön
Salt
Vatten

Köksredskap

Kniv
Styrelse
Pott
Rivjärn

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 1 Tvätta och koka potatisen och äggen.

Steg 2:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 2 Skär korven i små tärningar.

Steg 3:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 3 Skiva rädisan.

Steg 4:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 4 Skala, svalna och hacka äggen.

Steg 5:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 5 Skala och skär de kokta potatisarna i små tärningar.

Steg 6:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 6 Tvätta, torka och riv gurkan grovt.

Steg 7:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 7 Hacka salladslöken och dillen.

Steg 8:

Klassisk Okroshka med korv och vattenrecept - Steg 8 Salta efter smak, krydda med majonnäs, täck med kallt vatten och ställ i kylskåp i 2 timmar.

Matlagningstips

Det är bättre att koka potatis med skalet i saltat vatten – på så sätt blir de inte för smuliga.

Du behöver inte riva gurkan; du kan bara skära den i tärningar som allt annat.

Kommentarer till artikeln

Lämna din kommentar

Du kanske är intresserad av dessa recept:

Klassisk ärtsoppa med rökta revben

3 timmar

119,0 kcal

Gör klassisk ärtsoppa med revbensspjäll – doften av rökt kött passar perfekt till möra och rejäla kokta ärtor.

Läs mer

Borsjtj med nötkött

2 timmar

70,0 kcal

Vill du laga en autentisk ukrainsk borsjtj som kommer att glädja dig med sin rika smak och arom? Detta klassiska recept med köttbuljong, rödbetor, kål och grönsaker är det perfekta valet för en rejäl och hälsosam lunch.

Läs mer