Okroshka med gräddfil
1 timme
63,0 kcal
Proteiner: 3,0 g
Fetter: 4,0 g
Kolhydrater: 3,0 g
Receptets ursprung
Om du inte har kvass eller kefir hemma, eller inte gillar det, kan du fortfarande göra en läcker okroshka med gräddfil och vatten med citronsyra. Soppan är lätt och uppfriskande, med en behaglig syrlighet och de bekanta smakerna från de andra klassiska ingredienserna.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Kokta potatisar
-
Ägg
-
Kokt korv
-
Gräddfil
-
Gurka
-
Kallt vatten
-
Grön
-
Salt
-
Citronsyra
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Sked
- Pott
- Rivjärn
- Behållare för ingredienser
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Koka och skala potatisen och äggen.
Steg 2:
Riv alla ingredienser på ett grovt rivjärn.
Steg 3:
Hacka salladslöken och dillen fint.
Steg 4:
Lägg allt i en djup behållare.
Steg 5:
Tillsätt gräddfil och blanda väl.
Steg 6:
Häll i kallt vatten under omrörning.
Steg 7:
Tillsätt salt och lite citronsyra och rör om igen.
Matlagningstips
Ingredienserna kan hackas med kniv.
Det är bättre att hälla i vattnet gradvis så att gräddfilen löses upp jämnt.
Kommentarer till artikeln
Lämna din kommentar
