Delikat nötpaj
Receptets ursprung
Valnötter är inte bara läckra och näringsrika, utan också väldigt nyttiga. De innehåller omega-3-fetter, som stödjer hjärt-kärlhälsan, antioxidanter och ämnen som förbättrar hjärnans funktion. Njut av denna väldoftande och möra valnötskaka med en proteinkrämfyllning till ditt te.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Socker
-
Salt
-
Vegetabilisk olja
-
Mjölk
-
Mjöl
-
Bakpulver
-
Valnötter
Köksredskap
- Skålar
- Vispa
- Mixer
- skulderblad
- Blandare
- Bakplåt
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Separera vitorna från äggulorna från tre ägg.
Steg 2:
Tillsätt socker och en nypa salt till äggulorna och vispa med en mixer.
Steg 3:
Tillsätt vegetabilisk olja och blanda med en mixer.
Steg 4:
Häll i mjölken och blanda med en mixer och en spatel.
Steg 5:
Sikta ner mjöl och bakpulver i blandningen. Blanda med en visp.
Steg 6:
Mal valnötterna i en mixer, tillsätt dem i degen och rör om med en visp.
Steg 7:
Häll degen i formen och jämna ut den.
Steg 8:
Grädda i 20 minuter i 180 grader.
Steg 9:
Häll äggvitorna i en ren skål och vispa med 80 gram socker tills det bildas styva toppar.
Steg 10:
Täck pajen med grädde, jämna till den och gör toppar på ytan.
Steg 11:
Grädda i 40 minuter i 160 grader.
Matlagningstips
Nötterna ska inte hackas för fint, men smulorna ska inte heller vara för stora.
Det är bättre att ta en form som mäter 18 x 28 cm.
