Chokladpaj

Förtjus dina gäster och familj med denna superenkla, snabba och ändå läckra chokladpaj med ett skal toppat med aprikosmarmelad. Denna fluffiga och smakrika godbit kommer att tillfredsställa alla sötsugare, unga som gamla.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Lägg mjöl, socker, kakaopulver och en nypa salt i en skål.

Steg 2:

Sikta bakpulvret genom en sil och blanda allt med en visp.

Steg 3:

Tillsätt 2 ägg och mjölk. Vispa väl med en visp.

Steg 4:

Tillsätt vegetabilisk olja och rör om.

Steg 5:

Häll chokladsmeten i muffinsplåten.

Steg 6:

Spritsa aprikosmarmelad i ett spiralmönster med hjälp av en bakpåse.

Steg 7:

Grädda i 35-40 minuter i 180 grader.

Matlagningstips

Du kan också sila mjölet genom en sil i förväg – det säkerställer att det inte finns några klumpar i det och att fukthalten blir jämnare.

En form med 23 cm diameter fungerar bäst till den här pajen.

Istället för aprikosmarmelad kan du använda vilken annan marmelad du vill.