Delikat äppelpaj

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Knäck 2 ägg i en skål och vispa.

Steg 2:

Tillsätt socker och vegetabilisk olja, blanda med en visp.

Steg 3:

Sikta mjöl-, bakpulver- och saltblandningen genom en sil i en skål. Blanda och knåda degen för hand i skålen.

Steg 4:

Mjöla ytan, vänd ut degen och dela den i två delar.

Steg 5:

Kavla ut hälften av degen med en kavel och lägg degcirkeln i formen, forma sidorna 3 cm höga och skär av kanterna jämnt med en kniv.

Steg 6:

Gör ofta hål i botten med en gaffel.

Steg 7:

Kavla ut den andra delen av degen till en rektangel som mäter 30 x 15 cm.

Steg 8:

Skär degen i 2,5 cm stora strimlor.

Steg 9:

Dela två stora äpplen på mitten, ta bort kärnan och skär i skivor.

Steg 10:

Bred aprikosmarmelad på botten av pajen.

Steg 11:

Placera äppelskivorna runt kanten av formen och täck dem med degremsor.

Steg 12:

Lägg ytterligare en ring med äppelskivor och täck med deg.

Steg 13:

Upprepa tills du når mitten för att skapa en blomform.

Steg 14:

Värm ugnen till 180 grader och grädda i 40-45 minuter.

Steg 15:

Bred sylt över pajen och servera.

Matlagningstips

En springform med 24 cm diameter passar bäst till pajen.

Placera äpplena i en liten vinkel för att skapa rosenblad.