Dietkörsbärspaj
Receptets ursprung
De som inte äter mjöl har svårt att hitta något att köpa eller baka till teet, ibland ger de till och med upp teet helt och hållet. Vi erbjuder en mycket lättlagad paj med väldoftande körsbär, gjord på ägg och havregryn.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Mjölk
-
Gröt
-
Körsbär
-
Bikarbonat
-
Sötningsmedel
-
Salt
Köksredskap
- Skål
- Vispa
- Mixer
- skulderblad
- Blandare
- Bakplåt
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Knäck 3 ägg i en skål, tillsätt salt och vispa med en mixer tills de är vita och skummiga.
Steg 2:
Tillsätt mjölk och vispa väl.
Steg 3:
Mal havregrynen i en mixer.
Steg 4:
Häll de krossade havregrynen i ägg- och mjölkblandningen, tillsätt sötningsmedel efter smak, bakpulver eller bikarbonat och vaniljextrakt om så önskas. Rör om.
Steg 5:
Häll smeten i en ugnsform och fördela de tinade körsbären jämnt.
Steg 6:
Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 35-40 minuter tills de är gyllenbruna.
Steg 7:
Låt pajen svalna, dekorera med sötningsmedel eller florsocker, skär i portioner, lägg på ett fat och servera.
Matlagningstips
Vispa inte äggen för kraftigt så att de inte tjocknar.
Smeten ska vara rinnig, som till pannkakor.
Du kan använda antingen frysta eller färska urkärnade körsbär.
