Inlagda rödbetsblad

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Tvätta rödbetsbladen.

Steg 2:

Skär rödbetsbladen i medelstora bitar.

Steg 3:

Lägg vitlök, lagerblad, svartpeppar, kryddpeppar, kryddnejlikor och dill i en 500 ml burk.

Steg 4:

Lägg hackade rödbetsblad i en burk.

Steg 5:

I en kastrull, kombinera vatten, salt, socker och koka upp.

Steg 6:

Ta bort vattnet från värmen och tillsätt vinäger. Rör om.

Steg 7:

Häll marinaden i burkarna med blad.

Steg 8:

Täck med lock och placera i en kastrull med varmt vatten.

Steg 9:

När vattnet i pannan kokar, koka i 7-8 minuter.

Steg 10:

Rulla eller vrid locken.

Steg 11:

Vänd burkarna upp och ner med locken nedåt och täck med en handduk tills de har svalnat helt.

Matlagningstips

Bladen med kryddor är angivna för 1 burk, och marinaden är för flera - var försiktig.

Rödbetsgrönsaker kan användas som tillsatsmedel vid tillagning av soppor, sallader, aptitretare och mycket mer.

Även om rödbetsblad är en ovanlig produkt innehåller de dubbelt så mycket C-vitamin som rödbetor själva, och deras smak påminner om salladsblad med rödbetssmak.