Lättsaltade gurkor i en påse

Det finns många sätt att inlaga gurkor, men om du inte försöker konservera dem för vintern och bara vill göra en läcker förrätt till gästerna är lättsaltade gurkor det bästa alternativet. Om du inte sänker ner gurkorna i saltlake, utan istället lägger dem i en blandning av salt och kryddor i en plastpåse, där de snabbt absorberar sältan och smakerna, kommer förrätten att stå på ditt bord på bara en timme.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Skär av ändarna på gurkorna och skär dem på längden i kvartar.

Steg 2:

Lägg de skivade gurkorna i en tjock plastpåse.

Steg 3:

Hacka dill och vitlök med en kniv.

Steg 4:

Tillsätt några röda paprikaringar, salt, svartpeppar och kryddpeppar samt kryddnejlikor.

Steg 5:

Knyt ihop påsen, skaka i 1-2 minuter och ställ i kylskåp i 1 timme.

Steg 6:

Lägg gurkorna på en tallrik och servera.

Matlagningstips

Du kan tillsätta vilka örter och kryddor du vill.

Röd paprika ger en pikant smak till lättsaltade gurkor; försumma den inte, och justera mängden efter smak.

Om du vill att gurkorna ska absorbera kryddorna bättre, låt dem stå i kylskåpet i några timmar.