Fyllt flatbröd till frukost

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Värm en stekpanna på låg värme, häll olja i pannan.

Steg 2:

Blanda ägg och salt i en skål.

Steg 3:

Häll äggen i pannan. Stek i 1 minut på låg värme.

Steg 4:

Lägg flatbrödet ovanpå de rinnande äggen och tryck till lätt. Stek på låg värme i ytterligare 2 minuter.

Steg 5:

Vänd det äggtäckta flatbrödet med degsidan nedåt. Lägg skinkan på ena halvan av flatbrödet.

Steg 6:

Bred dijonsenap över skinkan. Skär den inlagda gurkan i långa skivor och lägg dem ovanpå skinkan.

Steg 7:

Skiva tomaterna tunt och lägg dem ovanpå gurkan. Täck gurkan och tomaterna med ostskivor.

Steg 8:

Vik den andra, tomma halvan av flatbrödet över osten.

Steg 9:

Stek på medelvärme i 1 minut på varje sida.

Matlagningstips

Du kan antingen köpa flatbrödet eller göra det själv, vilket det finns recept på på hemsidan.

För variation kan du lägga till valfri torr eller torkad fyllning till äggen medan de tillagas. Det är viktigt att se till att den är ordentligt genomvärmd under tillagningen.

Lägg inte för mycket fyllning i flatbrödet – det blir svårt att slå in och obekvämt att äta.