Hur man färgar ägg med hibiskuste
Receptets ursprung
Påskägg är traditionellt röda, men nuförtiden färgas de med köpta färgämnen i regnbågens alla färger. Och om spektrala färger inte räcker för dig kan du överraska din familj med en "kosmisk" julgodis: färga dina ägg med hibiskuste. Blommig infusion ger äggen en mystisk mörkblå färg med violetta toner, och den lilla ojämnheten bidrar bara till deras skönhet.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Hibiskuste
-
Vatten (kokande vatten)
Köksredskap
- Kastrull
- Servetter
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Koka äggen.
Steg 2:
Häll hibiskuste i en kastrull och häll kokande vatten över det.
Steg 3:
Lägg äggen i teet så att tebladen täcker dem helt och låt det stå över natten.
Steg 4:
Lägg äggen på en servett och torka försiktigt.
Steg 5:
Gnid in äggen lätt med vegetabilisk olja.
Matlagningstips
Det är bättre att använda ägg med vitt skal.
Vispa äggen försiktigt så att färgen inte gnuggas bort.
Det är bäst att använda handskar när du hanterar färgade ägg – på så sätt slipper du fläckar på händerna eller lämnar fula märken på skalet.
