Friterade ostbollar

Letar du efter en enkel och utsökt förrätt som kommer att glädja alla? Prova dessa friterade ostbollar! En krispig, gyllenbrun skorpa på utsidan och en mjuk, kladdig ostfyllning på insidan – den perfekta kombinationen för alla tillfällen. De är snabba att göra och resultatet är imponerande!

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Riv den hårda osten på ett fint rivjärn och forma bollar av den.

Steg 2:

Mal cornflakes i en mixer.

Steg 3:

Rör ner äggen i en skål.

Steg 4:

Vend varje boll i mjöl, doppa i ägg och rulla i krossade havregryn.

Steg 5:

Värm en riklig mängd matolja i en fritös eller slev och stek bollarna tills de är gyllenbruna.

Steg 6:

Lägg de friterade bollarna på hushållspapper.

Matlagningstips

Det är bättre att rulla bollarna i ägget och flingorna med en gaffel snarare än händerna, för att inte bli smutsiga och inte torka bort paneringen.

Överstek inte bollarna och låt överflödig olja rinna av väl efter stekning.