Mjölfri äppel- och morotspaj

Om du försöker gå ner i vikt, ge inte upp det utsökta teet och pajen. Gå ner i vikt på det enkla sättet med läckra men hälsosamma bakverk! Prova denna läckra morots- och äppelkefirpaj med havregryn, som är bra för din matsmältning och midja.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Mal havregrynen i en mixer och häll i en skål.

Steg 2:

Tillsätt kefir och rör om.

Steg 3:

Knäck två ägg i en ren skål, tillsätt honung och rör om.

Steg 4:

Häll ägg-honungsblandningen i havregrynen med kefir och rör om.

Steg 5:

Tillsätt bakpulver och kanel och blanda.

Steg 6:

Skala två medelstora morötter, riv dem grovt och lägg i en skål.

Steg 7:

Riv två medelstora äpplen med skalet grovt på ett rivjärn.

Steg 8:

Tillsätt rivna äpplen i skålen och rör om.

Steg 9:

Smörj pannan med kokosolja, häll i den färdiga blandningen och jämna till den.

Steg 10:

Strö över toppen av pajen med hackade nötter.

Steg 11:

Grädda i 50 minuter i 180 grader.

Steg 12:

Låt kakan svalna och ta försiktigt ut formen.

Matlagningstips

För denna paj är det bättre att ta en rund form med en diameter på 19 cm.

Istället för kokosolja kan du använda en annan olja efter din smak.