Fastmajonnäs

Om du nyligen har blivit vegetarian eller firar fastan men är van vid att krydda dina sallader med majonnäs, finns det ingen anledning att ge upp! En läcker, tjock majonnäs gjord på enbart växtbaserade ingredienser kan göras på bara fem minuter.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Häll vätskan från burken med gröna ärtor i mixerbehållaren.

Steg 2:

Tillsätt vegetabilisk olja, salt, socker, senap.

Steg 3:

Mixa i en minut.

Steg 4:

Tillsätt vinäger och rör om igen.

Steg 5:

Häll majonnäsen i en burk och förvara i kylskåpet.

Matlagningstips

Istället för vanlig vinäger kan du ta en matsked 6% äppelcidervinäger eller 2 matskedar citronsaft.

Ju mer vegetabilisk olja du tillsätter, desto tjockare blir majonnäsen.

Vispa tills blandningen blir vit, tjock och slät.