Skiktad kaffedessert
Receptets ursprung
Denna vackra och aptitretande dessert, varvad med kaffeindränkta sockerkakor, är minst lika utsökt som klassisk tiramisu. Den påminner om Dalgona-kaffe – en dryck gjord på mjölk och vispat snabbkaffe som uppstod under covid-19-nedstängningen, då folk aktivt delade sina kulinariska experiment på sociala medier.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Snabbkaffe
-
Varmt vatten
-
Grädde 33%
-
Strösocker
Ingredienser
-
Varmt vatten
-
Snabbkaffe
-
Sockerkakor
-
Kakao
Köksredskap
- Skål
- Mixer
- Formar
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Häll snabbkaffe i en skål, tillsätt varmt vatten och rör om.
Steg 2:
Häll vispgrädde i en skål, tillsätt florsocker och vispa med en mixer.
Steg 3:
Tillsätt kaffeblandningen och blanda väl med en mixer.
Steg 4:
Häll varmt vatten i en behållare, tillsätt snabbkaffe och rör om.
Steg 5:
Blötlägg torra kex i kaffe.
Steg 6:
Klä botten av en glasform med kakor.
Steg 7:
Lägg ett lager kaffegrädde och jämna ut det.
Steg 8:
Lägg ytterligare ett lager kakor och ett lager grädde och jämna ut dem.
Steg 9:
Upprepa föregående steg.
Steg 10:
Täck behållaren med ett lock och ställ den i kylskåpet i 2-4 timmar.
Steg 11:
Strö över kakao över desserten och servera.
Matlagningstips
Att blötlägga kakorna i kaffe hjälper dem att bli mjuka.
Täck gräddlagret helt med kakor och bryt av bitar efter behov. Det är bäst att strö kakaopulvret över desserten genom en sil – detta ger en jämnare yta.
Se även: Dessertrecept
