Fläskshashlik i en airfryer
Receptets ursprung
Om du inte har en stuga eller om vädret är dåligt, men ändå är sugen på smakrik shashlik, är fläskshashlik i en airfryer en utmärkt lösning! Du behöver inte pilla med kol eller observera brandsäkerheten – den här smarta apparaten gör nästan allt själv. Välj bara bra kött och marinera det väl.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Fläskhals
-
Torrt rött vin
-
Sojasås
-
Olivolja
-
Krydda för grillfest
-
Salt och peppar
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Träspett
- djup skål
- Minispett
- Airfryer
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär köttet i medelstora bitar och lägg dem i en djup skål.
Steg 2:
Tillsätt torrt rödvin, sojasås, olivolja, grillkrydda, salt, peppar, socker och blanda kraftigt med handen.
Steg 3:
Ställ in i kylskåpet i en halvtimme.
Steg 4:
Trä köttet på spett eller träspett.
Steg 5:
Lägg en nypa alsågspån på botten av airfryern för arom.
Steg 6:
Placera kebaben på båda gallren i airfryern, ställ in temperaturen på 190 grader och tiden på 40 minuter.
Steg 7:
Efter 15 minuter, stäng av grillen och vänd kebaben, fortsätt sedan tillagningen och öka temperaturen till 220 grader.
Matlagningstips
Du kan placera en folieform på botten av airfryern för att samla upp fettet så att du inte behöver rengöra det från grillen.
Du kan vända kebaben var 10:e minut.
