Fläsk shashlik på en bakplåt
Receptets ursprung
Fläskshashlik tillagad på en bakplåt i ugnen kommer att glädja dig året runt och i alla väder. Det är otroligt enkelt att tillaga, och du behöver inte pilla med glöden för att få det perfekt. Prova fläskshashlik tillagad på en bakplåt i en enkel tomatmarinad.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Kött
-
Krydda för grillfest
-
Peppar
-
Lök
-
Salt
-
Tomater i sin egen juice
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Bakplåt
- Lock
- Träspett
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär köttet i tärningar.
Steg 2:
Skär löken i halvringar, lägg i en skål, tillsätt salt och krossa med händerna.
Steg 3:
Lägg köttet i en djup skål, tillsätt kryddor och svartpeppar.
Steg 4:
Tillsätt lök och krossade tomater i egen saft till köttet. Rör om.
Steg 5:
Täck över skålen och låt marinera på en sval plats i minst 3 timmar.
Steg 6:
Blötlägg träspett i varmt vatten i 15–20 minuter.
Steg 7:
Trä köttet på spett och lägg dem på en bakplåt med lite vatten.
Steg 8:
Värm ugnen till 200 grader och placera shashliken på den.
Steg 9:
Efter 20 minuter, vänd kebaben och tillaga i ytterligare 10 minuter.
Matlagningstips
Skär köttet mindre än för vanlig shashlik.
Det är bäst att marinera köttet över natten. Slutligen kan du sätta på grillen och bryna shashliken i ytterligare 5-7 minuter.
Du kan steka shashliken på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
