Grillad kycklinghjärtan shashlik
Receptets ursprung
Grillad kycklinghjärtans shashlik kommer inte bara att överraska utan också glädja dina gäster, som letar efter något nytt och gott! Kycklinghjärtan är otroligt mört och smakrikt kött, särskilt när det marineras ordentligt, och de tillagas mycket snabbt.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Kycklinghjärtan
-
Vitlök
-
Honung
-
Svartpeppar
-
Röd paprika
-
Ingefära
-
Curry
-
Paprika
-
Sojasås
Sås
-
Gräddfil
-
Dill
-
Persilja
-
Vitlök
-
Valnötter
-
Chilisås
-
Salt
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Blandare
- Filma
- Spett
- Utegrill
- djup skål
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Tvätta kycklinghjärtan, skär av kärlen och blodpropparna.
Steg 2:
Hacka vitlöken.
Steg 3:
Häll honung i en skål, tillsätt krossad vitlök, kryddor och sojasås. Blanda noggrant.
Steg 4:
Lägg hjärtanen i en djup skål, häll i marinaden och blanda väl.
Steg 5:
Täck skålen med plastfolie och låt stå i en halvtimme.
Steg 6:
Hacka 4 vitlöksklyftor, dill och persilja.
Steg 7:
Lägg gräddfil, vitlök och örter, valnötter, chilisås och salt i en mixer och mixa tills det är slätt.
Steg 8:
Trä hjärtanen på spett och grilla, pensla med resterande marinad.
Steg 9:
Servera med inlagd lök och färdig sås.
Matlagningstips
Använd korta, tunna spett eller träspett indränkta i vatten.
Stek kebaben i högst 10 minuter för att undvika att de torkar ut.
Fantastiskt urval, tack från djupet av mitt hjärta.)))))
