Fläskshashlik med potatis i ugnen
Receptets ursprung
Laga en utsökt rätt för trevligt sällskap utan att lämna hemmet – fläskshashlik med potatis i ugnen!
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Fläsk
-
Potatis
-
Lök
-
Äppelcidervinäger
-
Vegetabilisk olja
-
Salt och kryddor
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Träspett
- Bakform
- Filma
- Folie
- djup skål
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär köttet i små bitar och lägg i en skål.
Steg 2:
Skär löken i ringar och tillsätt till köttet.
Steg 3:
Tillsätt salt, peppar, andra kryddor, vegetabilisk olja, äppelcidervinäger och rör om.
Steg 4:
Täck skålen med plastfolie och låt marinera i en och en halv till två timmar.
Steg 5:
Blötlägg träspett i vatten.
Steg 6:
Skala och skiva potatisarna.
Steg 7:
Smörj pannan väl med vegetabilisk olja, lägg i potatisen och tillsätt salt.
Steg 8:
Trä köttet på spett, varva med lök, och lägg kebaben ovanpå potatisen.
Steg 9:
Häll lite vatten i pannan och täck med folie.
Steg 10:
Grädda i ugnen i 40 minuter. Ta bort folien efter en stund så att köttet får färg.
Matlagningstips
Träspett bör blötläggas i vatten för att förhindra att de bränns i ugnen.
Du kan baka alla grönsaker tillsammans med potatis och kött: zucchini, tomater, morötter och svamp.
