Apelsinkakor

Apelsinkakor – ett recept på möra och aromatiska bakverk med en stark citrussmak. Perfekt till te eller kaffe!

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Knäck ägget i en skål, tillsätt socker och vispa med en visp.

Steg 2:

Tillsätt vegetabilisk olja och rör om.

Steg 3:

Riv skalet av en apelsin och tillsätt i skålen.

Steg 4:

Tillsätt apelsinjuice och gräddfil, vispa.

Steg 5:

Sikta mjöl och bakpulver genom en sil. Blanda noggrant med en visp.

Steg 6:

Forma bollar av deg och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.

Steg 7:

Grädda i 12-15 minuter i 180 grader.

Steg 8:

Pudra med florsocker och servera med te!

Matlagningstips

När du river apelsinskalet, rör inte vid det vita lagret, det är bittert och smaklöst.

För att göra det lättare att rulla degen till bollar, smörj händerna med matolja. Placera degbollarna på bakplåten med ett avstånd från varandra, eftersom de kommer att öka i volym under gräddningen.