Krysantemumkakor

Kakor är inte bara vanliga runda eller fyrkantiga bitar. Med lite fantasi kan du skapa en riktigt läcker bordsdekoration. Gör dessa enkla mördegskakor i form av krysantemumblommor.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Knäck 2 ägg i en skål.

Steg 2:

Tillsätt 80 g socker och vispa med en visp.

Steg 3:

Häll i det smälta smöret.

Steg 4:

Tillsätt vanilj och salt. Rör om.

Steg 5:

Sikta mjöl- och bakpulverblandningen i en skål. Rör om med en spatel.

Steg 6:

Knåda degen med handen tills den är slät.

Steg 7:

Lägg degen på ett pappersark, täck med ett annat och kavla ut med en kavel till en rektangulär plåt 2 mm tjock.

Steg 8:

Skär degen i strimlor med en pizzaskärare.

Steg 9:

Mjöla ytan, lägg ut en degremsa och vik den på mitten.

Steg 10:

Använd en spatel för att göra parallella snitt på viksidan.

Steg 11:

Rulla den skurna remsan till en rulle.

Steg 12:

Upprepa operationen med de återstående remsorna, lägg dem på en bakplåt med fransen uppåt och grädda i 20 minuter i 180 grader.

Steg 13:

Pudra kakorna med florsocker och servera.

Matlagningstips

Efter att du kavlat ut degen, skär av kanterna jämnt.

Den optimala storleken för remsorna skulle vara 25 x 5 cm, men du kan prova att göra dem mindre, även om blomman då kanske inte blir lika vacker.